广东省潮州市质量计量监督检测所是政府授权，依法设立的第三方非盈利性检验机构，具有独立的法人地位。承担国家、省、市质量技术监督局及其他行政管理部门下达的监督抽查检验、市场抽查检验、仲裁检验、计量器具检定；并为社会各界提供产品委托检验（检测）和计量器具校准服务。
现设于本单位的质量监督检验机构有：国家食品软包装产品及设备质量监督检验中心(筹)、国家陶瓷及水暖卫浴产品质量监督检验中心、广东省质量监督陶瓷产品检验站（潮州）、广东省质量监督食品检验站（潮州）、广东省质量监督不锈钢器皿和厨具检验站（潮安）、广东省质量监督食品包装材料检验站(潮州)、广东省质量监督水族养殖器材产品检验站、广东省质量监督鞋产品检验站（潮州）。随着“二中心、六省站”的陆续建设，大大提升了所的检验检测能力，同时为服务地方经济的发展提供了坚实的技术保障。
本所根据检测工作的需要建立了严格的质量管理体系，配备了各类专业技术人员、完善的环境设施、各种国内外检测设备，确保了检测工作的科学、公正、准确、高效。具备对陶瓷、建筑五金、食品、饲料、肥料、日用化妆品、不锈钢五金制品、家用电器、食品包装材料、鞋类、水族器材等407项共937个参数的检测能力；建立了热工、电磁、长度、力学、光学、水表、电能表、煤气表等类别的社会公用计量标准33项。
本所已通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的国家实验室认可和计量认证，并通过实验室认可合作组织（ILAC）的认可，取得了美国、日本、澳大利亚、新加坡、新西兰、香港等国家和地区实验室认可组织的互认，认可证书编号为：CNAS L1353。
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